Implementación de cultivos alternativos en la llanada alavesa: una respuesta sostenible a la demanda de alimento bajo condiciones de cambio climático

OE1. Valorar la producción y calidad nutricional del grano de los cultivos alternativos frente a cultivos convencionales, bajo prácticas agrícolas convencionales y ecológicas combinadas con condiciones de riego y de secano

OE2. Estudiar caracteres fisiológicos y moleculares de respuesta a la sequía diferenciales entre las especies convencionales (trigo blando y maíz) frente a las especies alternativas (trigo sarraceno, trigo de espelta, quinoa y sorgo)

OE3. Ampliar el conocimiento sobre los efectos de las prácticas ecológicas en la eficiencia en uso de los nutrientes por las distintas especies vegetales y la sostenibilidad del ecosistema agrario

OE4. Realizar un análisis agronómico y económico para conocer la viabilidad de los cultivos alternativos bajo condiciones de cambio climático y prácticas agrícolas ecológicas