Análisis multidisciplinar de los sistemas de ovino lechero basados en pastoreo: adaptación a escenarios de cambio (ExtenSheep, ref.: PID2020-113395RB-C21)

El proyecto ExtenSheep es uno de los subproyectos que pertenece al proyecto coordinado LiveSheep (financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad, del 01/09/2021 al 31/08/2024).

La hipótesis del proyecto coordinado LiveSheep es que el grado óptimo de intensificación o extensificación de los sistemas de ovino lechero depende de su adaptación a las exigencias medio-ambientales y socio-económicas. Esta hipótesis debe conllevar una perspectiva multidisciplinar y multiescalar para evaluar la sostenibilidad de los sistemas de producción. La perspectiva multidisciplinar permite la generación de nuevos indicadores socio-económicos y biofísicos para una adecuada evaluación de la resiliencia de los sistemas de producción. La dimensión multiescalar incluye las escalas de granja y territorio, y proporciona un conocimiento profundo sobre las consecuencias que los cambios socio-económicos y medio-ambientales tendrán sobre los actuales sistemas de producción de ovino lechero.

El objetivo general del proyecto es investigar estrategias de adaptación sostenible de los sistemas de producción de ovino lechero en las regiones de Castilla-León y País Vasco, dependiendo del grado de intensificación de las explotaciones, para enfrentar escenarios de cambio socio-económico y medio-ambiental. La evaluación de la resiliencia y la sostenibilidad de las explotaciones abordará a múltiples escalas las compensaciones entre las dimensiones socio-económicas, medio-ambientales, técnico-productivas (incluyendo bienestar animal), y de calidad y seguridad alimentaria.